Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Preparare
-
Încălzirea laptelui
Încălzește laptele la foc mic, până la aproximativ 80 °C, dar nu-l lăsa să fiarbă.
15 min -
Adăugarea cașului
Adaugă cașul amestecând continuu și urmărește până când zerul se separă de caș.
5 min -
Strecurarea
Strecoară cașul printr-o pânză de tifon și lasă zerul să se scurgă bine.
10 min -
Amestecarea
Pune cașul înapoi în oală, adaugă oul, sarea, chimionul și untul, apoi amestecă până obții o masă omogenă.
5 min -
Modelarea
Înfășoară compoziția în tifon, modeleaz-o în formă de roată și lasă-o să se răcească sub presiune.
10 min -
Odihna
Lasă-o la frigider până se întărește complet, apoi servește-o în felii subțiri, unsă cu unt.
| Nutrient | Total (8 felii) | 1 felii |
|---|---|---|
| Energie | 3 820 kcal | 478 kcal |
| Grăsimi | 240 g | 30 g |
| din care saturate | 130 g | 16 g |
| Carbohidrați | 186 g | 23 g |
| Proteine | 229 g | 29 g |
| Fibre | 0,6 g | 0,1 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Calculat cu date aproximative: brânză de vaci. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: lapte, ou
Érzékeny emésztésnek: lapte (laktóz), brânză de vaci (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.