Makaronilaatikko: paste finlandeză cu carne la cuptor

Preparare

1. 1

   Gătirea macaronilor

   Fierbe macaronii în apă clocotită, cu sare, până devin al dente, apoi scurge-le.

   10 min
2. 2

   Călirea ceapei și a cărnii

   Călește ceapa tăiată mărunt într-o tigaie, adaugă carnea tocată de vită și prăjește-o până se rumenește. Sărează, condimentează cu piper și asezonează cu busuioc sau cimbru.

   10 min
3. 3

   Amestecarea

   Amestecă amestecul de carne cu macaronii scurse, într-un bol mare.

   2 min
4. 4

   Pregătirea tavii

   Unge o tavă cu unt și umple-o uniform cu amestecul de paste și carne.

   3 min
5. 5

   Compoziția din ouă și lapte

   Bate ouăle cu laptele, sărează ușor și toarnă peste paste.

   3 min
6. 6

   Prima coacere

   Introdu tava într-un cuptor preîncălzit la 150 °C și coace timp de 40 de minute, până când stratul de ouă se întărește.

   40 min
7. 7

   Stratul de brânză

   Presară brânza rasă deasupra, apoi coace încă 15 minute la 225 °C, până capătă o culoare frumoasă, roz-aurie.

   15 min