Ingrediente
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!
Preparare
-
Fierberea burții
Fierbe burta împreună cu osul de vițel într-o oală sub presiune timp de 50–60 de minute, până se înmoaie.
55 min -
Pregătirea
Lasă zeama de fiert să se răcească, apoi degresează-o. Taie burta mărunt.
15 min -
Prăjirea
Topește untul cu uleiul, prăjește scurt boia, apoi toarnă imediat lapte și cam 1 l de supă.
3 min -
Fierberea finală
Condimentează cu sare, adaugă burta tăiată mărunt și fierbe câteva minute.
5 min -
Servirea
Ia de pe foc, zdrobește usturoiul cu oțet într-un mojar și, în momentul servirii, adaugă-l după gust în ciorba fierbinte.
3 min
| Nutrient | Total (6 adag) | 1 porții |
|---|---|---|
| Energie | 2 285 kcal | 381 kcal |
| Grăsimi | 158 g | 26 g |
| din care saturate | 62 g | 10 g |
| Carbohidrați | 58 g | 9,7 g |
| Proteine | 156 g | 26 g |
| Fibre | 2,7 g | 0,5 g |
O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Sursa: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Conținut scăzut de carbohidrați (low-carb) Adagonként kb. 10 g szénhidrát (381 kcal).
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: lapte, dioxid de sulf / sulfiți
Érzékeny emésztésnek: lapte (laktóz), usturoi (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Ți-a plăcut? Distribuie!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Ai găsit o greșeală în rețetă? Spune-ne!
Evaluare
Încă nu există evaluări.
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Comentarii (0)
Încă nu există comentarii. Fii primul!
Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.