Consumat în principal în Franța.

Tartiflette: gratin savoyard cu cartofi și brânză Reblochon

Tartiflette · pronunțat: tartiflet

Tartiflette este un gratin savoyard cu cartofi, cârnați afumați și brânză, al cărui secret este crusta de reblochon topit. În zilele reci este o mâncare consistentă, potrivită pentru masa de familie.

65 min Ușor 4 porții
Tartiflette recept: savoyai burgonyás reblochonos gratin
Mentés Rețeta este adăugată în lista ta de plan săptămânal. Acolo o poți atribui zilelor și meselor, iar lista de cumpărături, sortată pe categorii, se creează automat și poate fi tipărită. Afișează rețeta pas cu pas, cu litere mari, în timp ce gătești. Ecranul telefonului nu se stinge, iar la pașii care au cronometru poți porni un cronometru. Ieșire: butonul X sau tasta Esc.

Ingrediente

4 persoane
Ai altă cantitate acasă? Hai să recalculăm!

Preparare

  1. Fierberea cartofilor

    Fierbe rondelele de cartof în apă sărată timp de aproximativ 10 minute, până se înmoaie, dar fără să se desfacă. Scurge-le bine.

    10 min
  2. Prăjirea ceapei și a slăniei

    Prăjește cubulețele de slănină la foc mic până se topește grăsimea, apoi adaugă ceapa tocată fin și călește-o până devine moale și auriu-maronie.

    10 min
  3. Pregătirea vasului

    Unge cu unt un vas potrivit pentru cuptor.

    2 min
  4. Stratificarea

    Pe fundul vasului așază în straturi cartofii și amestecul de ceapă cu slănină, adăugând piper.

    3 min
  5. Brânza deasupra

    Tăie reblochonul în jumătate, răzuiește ușor coaja și așază-l cu partea tăiată în sus deasupra.

    2 min
  6. Coacerea

    Coace la cuptor preîncălzit la 200 de grade până când brânza se topește și se rumenește frumos. Servește fierbinte.

    25 min
Nutriție estimată
NutrientTotal (4 persoane)1 persoane
Energie3 205 kcal802 kcal
Grăsimi204 g51 g
din care saturate110 g27 g
Carbohidrați192 g48 g
Proteine161 g40 g
Fibre23 g5,7 g

O estimare calculată din greutatea brută a ingredientelor. Nu este inclus: unt. Calculat cu date aproximative: brânză trappist, ceapă roşie. Sursa: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Tájékoztató jellegű; a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: lapte

Érzékeny emésztésnek: ceapă roşie (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Ți-a plăcut? Distribuie!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Evaluare

Încă nu există evaluări.

Autentifică-te sau înregistrează-te ca să evaluezi rețeta.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Comentarii (0)

Încă nu există comentarii. Fii primul!

Autentifică-te sau înregistrează-te ca să comentezi.