Ingrediencie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
Postup
-
Korenená pasta
V múdle rozotrieme cesnak, soľ, korenie a petržlen s olivovým olejom, na konci zmiešame s maslom.
5 min -
Príprava mäsa
Kožu na viacerých miestach prepichneme, aby teplo lepšie preniklo, potom mäso zvnútra aj zvonka natrieme pastou.
3 min -
Upevnenie
Mäso upevníme na ražeň alebo do plechu kožou nahor, aby sa pieklo rovnomerne.
5 min -
Natretie kože
Slaninovú kožku a bravčový škvarený tuk natrieme na kožu, aby bola chrumkavá.
5 min -
Pečenie
V predhriatej rúre pri asi 200 °C pečieme pomaly a počas pečenia občas polievame bielym vínom.
100 min -
Podávanie
Hotové je vtedy, keď je koža zlatistá a chrumkavá. Podávame celé s pomarančovými kolieskami, zemiakmi a šalátom.
5 min
| Živina | Celkom (6 porcie) | 1 porcie |
|---|---|---|
| Energia | 4 090 kcal | 681 kcal |
| Tuk | 238 g | 40 g |
| z toho nasýtené | 87 g | 14 g |
| Sacharidy | 22 g | 3,6 g |
| Bielkoviny | 435 g | 72 g |
| Vláknina | 2,3 g | 0,4 g |
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: só, bors, babérlevél. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Nízkosacharidová (low-carb) Adagonként kb. 4 g szénhidrát (681 kcal).
- Bielkovinová Adagonként kb. 72 g fehérje; az energia kb. 44%-a fehérje.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: mlieko, oxid siričitý / siričitany
Érzékeny emésztésnek: cesnak (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Páčilo sa vám? Zdieľajte!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Našiel si chybu v recepte? Napíš nám o nej!
Hodnotenie
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.