Hlavne sa konzumuje v Srbsku.

Srbský pasulj: biela fazuľová polievka s údeným mäsom

Пасуљ (pasulj) · vyslovuje sa: szerb pászul

Srbský pasulj je pomaly varená biela fazuľová polievka s údeným mäsom, ktorú zahusťujeme múkou a paprikovou zaprškou. Je ideálna na chladné dni a ako jedno jedlo sa naje dosýta.

840 min Ľahké 4 porcie
Szerb pasulj recept: hagyományos szerb fehérbableves
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

4 porcí
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Postup

  1. Namáčanie fazule

    Fazuľu necháme cez noc namočenú vo vode, potom vodu scedíme.

    5 min
  2. Príprava základu

    Fazuľu zalejeme čerstvou vodou a pridáme údené mäso, mrkvu, časť cibule, pór a bobkový list. Na miernom ohni varíme domäkka.

    90 min
  3. Príprava zapršky

    Na oleji opražíme zvyšnú cibuľu, potom ju posypeme múkou a krátko opekáme. Papriku zamiešame do hrnca, ktorý sme odstavili zo sporáka.

    5 min
  4. Zahustenie

    Zaprašku vmiešame do uvarenej fazule a varíme ešte 15 až 20 minút, kým sa polievka nezahustí.

    20 min
  5. Dochutenie

    Ochutíme korením a soľou, bobkový list vyberieme a mäso podľa potreby nakrájame a vrátime späť do hrnca.

    3 min
  6. Podávanie

    Podávame horúce, posypané čerstvou petržlenovou vňaťou.

    2 min
Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (4 porcí)1 porcí
EnergiaŽiadne údajeŽiadne údaje
TukŽiadne údajeŽiadne údaje
z toho nasýtenéŽiadne údajeŽiadne údaje
SacharidyŽiadne údajeŽiadne údaje
BielkovinyŽiadne údajeŽiadne údaje
VlákninaŽiadne údajeŽiadne údaje

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Vypočítané s orientačnými údajmi: biele fazule, údená bravčová hôľka, cibuľa. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: lepok

Érzékeny emésztésnek: biele fazule, cibuľa, pór, hladká múka (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

Nem ellenőrzött hozzávalók: zöldfűszer. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.