Ingrediencie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
Postup
-
Príprava
Bravčovú panenku nakrájame na kocky 1,5 cm, zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky podobnej veľkosti. Cibuľu nasekáme nadrobno, cesnak rozdrvíme.
-
Pečenie zemiakov
Zemiakové kocky dáme na plech vystlaný papierom na pečenie, pokropíme 1 polievkovou lyžicou oleja, trochou soli a polovicou papriky, potom pečieme pri 220 stupňoch 35 až 40 minút, v polovici času ich premiešame.
35 min -
Opekanie mäsa
Na panvici zohrejeme zvyšok oleja a na veľkom ohni opekáme mäsové kocky v jednej vrstve asi 3 minúty, potom ich otočíme.
3 min -
Cibuľa a cesnak
Pridáme cibuľu a opekáme ju 2 minúty. Potom príde cesnak a zvyšok papriky, krátko premiešame.
2 min -
Dusenie
Osolíme, opepríme, zalejeme 2 dl vody, prikryjeme a na strednom ohni dusíme 10 až 12 minút, kým mäso nezmäkne a šťava takmer nevyvrie.
12 min -
Spojenie
Pečené zemiaky primiešame k mäsu, minútu pretrepávame a hneď podávame.
1 min
| Živina | Celkom (4 porcí) | 1 porcí |
|---|---|---|
| Energia | 1 340 kcal | 335 kcal |
| Tuk | 14 g | 3,6 g |
| z toho nasýtené | 4,5 g | 1,1 g |
| Sacharidy | 155 g | 39 g |
| Bielkoviny | 145 g | 36 g |
| Vláknina | 20 g | 4,9 g |
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: olivový olej, víz. Vypočítané s orientačnými údajmi: cibuľa. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: cibuľa, cesnak (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Varianty tohto receptu
Brašovská aprópecsenye
Szaftos, fokhagymás kockázott sertéshús sült krumplival összeforgatva, a hazai konyha egyik nagy kedvence.
Pozrieť
Székely aprópecsenye so smotanou
Sedmohradsko
Székely aprópecsenye recept: sertéslapockából, hagymából és burgonyából készülő, tejfölös paprikaszósszal tálalt erdélyi-székely étel.
Pozrieť
Brašovské aprópecsenye s kyslou uhorkou a koprom
Sedmohradsko
A brassói aprópecsenye recept ebben a változatban savanyú uborkával és kaporral készül, a burgonyát pedig nem sütjük, hanem a szaftos húsban főzzük meg.
PozrieťPáčilo sa vám? Zdieľajte!
Našiel si chybu v recepte? Napíš nám o nej!
Hodnotenie
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.