Ingrediencie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
Na opekanie
Postup
-
Príprava
Bravčové mäso a očistené zemiaky nakrájame na rovnaké kocky, asi 1,5 cm.
15 min -
Opekanie slaniny a mäsa
Na panvici na bravčovom sadle roztopíme slaninu, potom pridáme mäsové kocky a na silnom ohni ich zaprážime.
10 min -
Ochutenie a dusenie
Pridáme rozdrvený cesnak, osolíme, okoreníme, ochutíme paprikou a pod pokrievkou dusíme do mäkka s malým množstvom vody, nakoniec opražíme na vlastnom tuku.
20 min -
Pečenie zemiakov
Zemiakové kocky upečieme v hojnom horúcom slnečnicovom oleji dozlatista a chrumkavo, potom scedíme.
15 min -
Spojenie
Chrumkavé pečené zemiaky zmiešame so šťavnatým mäsom s cesnakom a ihneď podávame.
2 min
| Živina | Celkom (4 porcí) | 1 porcí |
|---|---|---|
| Energia | 2 290 kcal | 573 kcal |
| Tuk | 81 g | 20 g |
| z toho nasýtené | 29 g | 7,2 g |
| Sacharidy | 180 g | 45 g |
| Bielkoviny | 203 g | 51 g |
| Vláknina | 21 g | 5,3 g |
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: slnečnicový olej. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Bielkovinová Adagonként kb. 51 g fehérje; az energia kb. 36%-a fehérje.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: cesnak (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Varianty tohto receptu
Brašovské aprópecsenye s pečenými zemiakmi ľahšie
Brassói aprópecsenye recept kevesebb zsírral: szaftos, fokhagymás sertéshús ropogós, sütőben sült burgonyával. Ebben a változatban nincs szalonna, a krumplit sütőben sütjük, és csak kevés olajat használunk.
Pozrieť
Székely aprópecsenye so smotanou
Sedmohradsko
Székely aprópecsenye recept: sertéslapockából, hagymából és burgonyából készülő, tejfölös paprikaszósszal tálalt erdélyi-székely étel.
Pozrieť
Brašovské aprópecsenye s kyslou uhorkou a koprom
Sedmohradsko
A brassói aprópecsenye recept ebben a változatban savanyú uborkával és kaporral készül, a burgonyát pedig nem sütjük, hanem a szaftos húsban főzzük meg.
PozrieťPáčilo sa vám? Zdieľajte!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Našiel si chybu v recepte? Napíš nám o nej!
Hodnotenie
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.