Ingrediencie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!
Postup
-
Príprava zeleniny
Zeler, mrkvu, cibuľu a zeleninu na polievku nakrájaj, potom ich daj do hrnca s pokrievkou spolu s bobkovým listom, bobuľkami borievky a zrnami korenia.
-
Dusenie v pive
Zalej vodou a pivom, bravčové kolienka polož na zeleninu. V rúre pri 180 stupňoch dus pod pokrievkou asi 45 minút.
45 min -
Pomalé pečenie
Zníž teplotu a peč ďalších asi 90 minút. Počas toho mäso pravidelne polievaj pivom alebo vlastnou šťavou.
90 min -
Naseknutie kôrky
Kým sú kolienka hotové, kožu narež do kosoštvorcov. Osol a okoreň ich, studené kocky masla rozpusti v omáčke alebo vývare.
-
Opekanie kôrky do chrumkava
Na grile peč asi 30 minút, kým kôrka nebude chrumkavá. Dávaj pozor, aby nezhorela.
30 min -
Podávanie
Kolienka nakrájaj na plátky a podávaj s kyslou kapustou, zemiakmi alebo knédľami, polial tmavou omáčkou.
| Živina | Celkom (2 porcie) | 1 porcie |
|---|---|---|
| Energia | Žiadne údaje | Žiadne údaje |
| Tuk | Žiadne údaje | Žiadne údaje |
| z toho nasýtené | Žiadne údaje | Žiadne údaje |
| Sacharidy | Žiadne údaje | Žiadne údaje |
| Bielkoviny | Žiadne údaje | Žiadne údaje |
| Vláknina | Žiadne údaje | Žiadne údaje |
Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: babérlevél, bobuľky borievky, čierne korenie v zrnách. Vypočítané s orientačnými údajmi: cibuľa. Zdroj: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: lepok, mlieko, zeler
Érzékeny emésztésnek: cibuľa (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: sertésköny, leveszöldség, borókabogyó, fekete borsszem. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Páčilo sa vám? Zdieľajte!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Našiel si chybu v recepte? Napíš nám o nej!
Hodnotenie
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentáre (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!
Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.