Hlavne sa konzumuje vo Francúzsku.

Tartiflette: savojský zemiakový gratén s reblochonom

Tartiflette · vyslovuje sa: tartiflet

Tartiflette je savojský gratén so syrom a slaninou, ktorý vďaka roztopenej, prepečenej vrchnej vrstve syra reblochon dostáva výnimočnú chuť. Na chladné dni ideálne jedlo pre rodinný stôl, ktoré dobre zasýti.

65 min Ľahké 4 porcie
Tartiflette recept: savoyai burgonyás reblochonos gratin
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

4 porcie
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Postup

  1. Varenie zemiakov

    Zemiakové kolieska var v osolenej vode asi 10 minút, aby zmäkli, no zachovali si tvar a nerozpadli sa. Scedí.

    10 min
  2. Opekanie cibule a slaniny

    Slaninové kocky opekaj na miernom ohni, kým sa ich tuk nevytopí, potom pridaj nadrobno nasekanú cibuľu a opekaj ďalej, kým nezmäkne a nezlatne.

    10 min
  3. Príprava misy

    Vymasti maslom misu, ktorú možno použiť aj v rúre.

    2 min
  4. Vrstvenie

    Na dno misy poukladaj zemiaky a zmes s cibuľou a slaninou, pridaj korenie.

    3 min
  5. Syr na vrch

    Reblochon prekrájaj na polovicu, kôru mierne zoškrabaj a rezom nahor ho polož na vrch.

    2 min
  6. Pečenie

    Pečte v rúre vyhriatej na 200 stupňov, kým syr nezmäkne a pekne nezhnedne. Podávajte horúce.

    25 min
Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (4 porcie)1 porcie
Energia3 205 kcal802 kcal
Tuk204 g51 g
z toho nasýtené110 g27 g
Sacharidy192 g48 g
Bielkoviny161 g40 g
Vláknina23 g5,7 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: maslo. Vypočítané s orientačnými údajmi: trappista sajt, cibuľa. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: mlieko

Érzékeny emésztésnek: cibuľa (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.