Hlavne sa konzumuje v Bosne a Hercegovine.

Bosniansky špenátový burek

Zeljanica · vyslovuje sa: zeljanica

A zeljanica bosnyák sós pite, amelynek töltelékét főként spenót vagy mangold adja. A tésztáját vékonyra nyújtják, olajjal kenik, majd a sütőben aranybarnára sütik.

105 min Stredne náročné 6 porcie
Zeljanica recept: bosnyák spenótos sós pite otthon
Uložit Recept sa pridá do zoznamu vášho týždenného plánu. Tam ho priradíte k dňom a jedlám a automaticky sa vytvorí nákupný zoznam rozdelený podľa kategórií, pripravený na tlač. Zobrazuje recept krok za krokom vo veľkom písme počas varenia. Obrazovka telefónu zostane zapnutá a pri krokoch, ktoré to vyžadujú, môžete spustiť časovač. Ukončenie: tlačidlo X alebo Esc.

Ingrediencie

6 plátky
Máte doma iné množstvo? Prepočítajme!

Na cesto

Na plnku

Postup

  1. Príprava cesta

    Z múky, soli a teplej vody vypracujeme pružné cesto, potom ho prikryté necháme odpočívať.

    30 min
  2. Zostavenie plnky

    Špenát umyjeme, nakrájame nadrobno, posolíme a zmiešame so šľahaným vajcom, kyslou smotanou, pokrájaným syrom a olejom.

    10 min
  3. Roztiahnutie cesta

    Cesto rozdelíme na dve časti a roztiahneme na tenko. Jeden plát natrieme olejom.

    15 min
  4. Zvinutie

    Plnku rozotrieme na cesto, potom ho pevne zvinieme a uložíme do špirály.

    5 min
  5. Pečenie

    Pitu pečieme v predhriatej rúre pri cca 200 stupňoch asi 35 minút, kým nebude zlatohnedá.

    35 min
  6. Polievanie a podávanie

    Po upečení ju polejeme mliekom a smotanou a podávame teplú alebo vlažnú.

    5 min
Odhadovaná výživová hodnota
ŽivinaCelkom (6 plátky)1 plátky
Energia3 045 kcal508 kcal
Tuk103 g17 g
z toho nasýtené53 g8,8 g
Sacharidy420 g70 g
Bielkoviny109 g18 g
Vláknina25 g4,1 g

Odhad vypočítaný z hmotnosti surových surovín. Nezahrnuté: víz, slnečnicový olej, slnečnicový olej. Zdroj: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: lepok, mlieko, vajcia

Érzékeny emésztésnek: hladká múka, tejföl (laktóz), feta (laktóz), tej (laktóz), tejszín (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

Varianty tohto receptu

Špenátový koláč: chrumkavá rumunská plăcintă so špenátom

Špenátový koláč: chrumkavá rumunská plăcintă so špenátom

A román spenótos pite recept egy vajas, ropogós tésztából készülő, friss spenótos-sajtos töltelékkel sült étel. Húsvétkor és ünnepi asztalra is illik.

Pozrieť

Páčilo sa vám? Zdieľajte!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Hodnotenie

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, aby si mohol/mohla hodnotiť recept.

Hasonló receptek

Próbáld ki ezt is!

Komentáre (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Buď prvý!

Prihlás sa alebo sa zaregistruj, ak chceš komentovať.