Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Приготування
-
Замочування грибів
Сушені гриби заливаємо гарячою водою, щоб вони розм'якли. Відвар згодом використаємо, а гриби дрібно поріжемо.
15 хв -
Підготовка овочів
Моркву, селерієву бульбу, петрушкове коріння та цибулю очищаємо і дрібно ріжемо. Картоплю нарізаємо кубиками.
5 хв -
Обсмажування коренеплодів
На маслі обсмажуємо моркву, селер і петрушкове коріння до золотисто-коричневого кольору, потім додаємо цибулю.
6 хв -
Приготування засмажки
Овочі присипаємо борошном і смажимо близько 2 хвилин, постійно помішуючи.
2 хв -
Варіння
Заливаємо водою та відваром з грибів, потім додаємо картоплю, гриби, сіль і роздавлений кмин. Варимо близько 25 хвилин.
25 хв -
Смакові доповнення
Наприкінці в суп вмішуємо часник і розтертий майоран, після чого пробуємо та приправляємо.
1 хв -
Подача
Подаємо гарячим, посипавши петрушкою.
1 хв
| Поживна речовина | Разом (4 порцій) | 1 порцій |
|---|---|---|
| Енергія | 945 kcal | 236 kcal |
| Жири | 27 g | 6,6 g |
| з них насичені | 15 g | 3,8 g |
| Вуглеводи | 162 g | 41 g |
| Білок | 24 g | 6,1 g |
| Клітковина | 26 g | 6,5 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Розраховано з орієнтовними даними: гриби, корінь петрушки, цибуля ріпчаста. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Для схуднення (контроль калорій) Adagonként kb. 236 kcal, 6 g fehérjével.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: глютен, молоко, селера
Érzékeny emésztésnek: гриби, цибуля ріпчаста, борошно пшеничне, часник (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Кулайда: грибний картопляний суп з кропом і яйцем
Kulajda recept: a dél-csehországi, kapros-tejfölös gombás burgonyaleves, amelyet zsákos tojás tesz teltebbé és tesz ízletesebbé.
MegnézemСподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.