Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Для гірчичного соусу з кропом
Приготування
-
Підготовка філе
Розріжте лосось на два філе, залиште шкіру, видаліть кісточки та насуха протріть рушником.
10 хв -
Втирання маринаду
Натріть обидві сторони м'якоті філе приблизно третиною сольово-цукрово-перцевої суміші.
5 хв -
Укладання шарами
Викладіть філе шкірою назовні одне на одне, всередину покладіть шар із рештою кропу та маринаду, товстішу частину розверніть проти тонкої.
5 хв -
Витримка в холодильнику
Загорніть у пакет, придавіть вантажем і витримуйте в холодильнику кілька годин або два дні, періодично перевертаючи та зливаючи рідину, що утворюється.
2880 хв -
Приготування соусу
Змішайте шведську гірчицю, оцет, олію та дрібно нарізаний кріп за смаком, підсолодивши цукром.
5 хв -
Подавання
Зішкрібіть приправи з риби, наріжте тонкими косими скибочками та подавайте з гірчичним соусом, хлібом або відвареною картоплею.
10 хв
| Поживна речовина | Разом (10 порцій) | 1 порцій |
|---|---|---|
| Енергія | 2 390 kcal | 239 kcal |
| Жири | 134 g | 13 g |
| з них насичені | 31 g | 3,1 g |
| Вуглеводи | 80 g | 8,0 g |
| Білок | 205 g | 20 g |
| Клітковина | 1,3 g | 0,1 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Високобілкова Adagonként kb. 20 g fehérje; az energia kb. 35%-a fehérje.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: риба, гірчиця
Előfordulhat: діоксид сірки / сульфіти (a konkrét terméktől függ)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Сподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.