Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Приготування
-
Підготовка
М'ясо нарізаєте кубиками, моркву нарізаєте кільцями, цибулю грубо нарізаєте кубиками, а пастернак нарізаєте кубиками.
20 хв -
Обсмажування м'яса
На сковороді з олією маленькими порціями обсмажуєте м'ясо, щоб воно набуло гарного коричневого кольору.
15 хв -
Шарування
Обсмажене м'ясо викладаєте шарами з овочами, перцем і лавровим листом у кришкою горщик або чавунний посуд.
5 хв -
Запікання
Заливаєте водою або бульйоном, стільки, щоб тільки покрити м'ясо, потім накриваєте кришкою і запікаєте в духовці за температури 150–200 °C протягом 2–3 годин. Час від часу перемішуйте і за потреби доливайте воду.
180 хв -
Подача
Подаєте з відвареною картоплею або картопляним пюре, а поруч пропонуєте брусничне варення та мариновані огірки.
5 хв
| Поживна речовина | Разом (4 порцій) | 1 порцій |
|---|---|---|
| Енергія | 2 005 kcal | 501 kcal |
| Жири | 140 g | 35 g |
| з них насичені | 54 g | 13 g |
| Вуглеводи | 8,9 g | 2,2 g |
| Білок | 167 g | 42 g |
| Клітковина | 2,6 g | 0,7 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: соняшникова олія. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Високобілкова Adagonként kb. 42 g fehérje; az energia kb. 34%-a fehérje.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: цибуля ріпчаста (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: vörösáfonya-befőtt. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Сподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.