Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Приготування
-
Натирання цибулі
Цибулю ріжте дрібно натріть, а часник продавіть через прес.
5 хв -
Змішування м'яса
Змішайте м'ясо з паприкою, цибулею, часником, харчовою содою, сіллю, перцем і газованою водою, а потім добре вимісіть.
5 хв -
Відпочинок
Змастіть олією, накрийте і залиште в холодильнику щонайменше на 4 години, а краще на ніч.
240 хв -
Формування
Поділіть м'ясо на чотири частини та сформуйте з них великі плоскі котлети.
5 хв -
Смаження на грилі
Смажте на грилі традиційно, приблизно 5–7 хвилин з кожного боку, поки зовнішній шар не зарум'яниться і всередині не просмажиться.
12 хв -
Подання
Подавайте з каймаком, сирою цибулею та свіжим салатом без хліба.
2 хв
| Поживна речовина | Разом (4 порцій) | 1 порцій |
|---|---|---|
| Енергія | 1 860 kcal | 465 kcal |
| Жири | 137 g | 34 g |
| з них насичені | 53 g | 13 g |
| Вуглеводи | 15 g | 3,6 g |
| Білок | 134 g | 33 g |
| Клітковина | 3,7 g | 0,9 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Розраховано з орієнтовними даними: цибуля ріпчаста. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Низьковуглеводна (low-carb) Adagonként kb. 4 g szénhidrát (465 kcal).
- Для схуднення (контроль калорій) Adagonként kb. 465 kcal, 33 g fehérjével.
- Кетогенна Adagonként kb. 4 g szénhidrát, 33 g fehérje és 34 g zsír; az energia kb. 68%-a zsír.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: цибуля ріпчаста, часник (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Ćevapčići: сербські рулетики з м'ясного фаршу
Ćevapčići recept: kicsi, ujjnyi vastagságú darált húsos hengerek, amelyeket parázson sütve, lepinjával és ajvárral tálalnak. Szerbia és Bosznia-Hercegovina egyik kedvenc utcai ételének otthoni változata.
Megnézem
Кебапи: македонська смажена коректа з рубленого м'яса
A kebapi recept egy macedón grillezett darált húsétel, amelyet ujjnyi hengerekre formázunk és forró grillen sütünk meg. A húst sütés előtt legalább 12 órát pihentetjük a hűtőben, így lesz puha és lédús.
MegnézemСподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.