Zutaten
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Zubereitung
-
Hähnchen vorbereiten
Das Hähnchen in Stücke schneiden und anschließend salzen und pfeffern.
5 Min. -
Panierstraße aufbauen
Richte in drei Schüsseln das Mehl, die verquirlten Eier und die Semmelbröseln an.
5 Min. -
Panieren
Wende die Hähnchenstücke nacheinander in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Semmelbröseln.
10 Min. -
Fett erhitzen
Erhitze reichlich heißes Schweineschmalz oder Öl in einer Pfanne.
5 Min. -
Braten
Brate die panierten Stücke im heißen Fett goldbraun, die Stücke mit Knochen benötigen etwas mehr Zeit.
15 Min. -
Anrichten
Lass das Backhendl auf Küchenpapier abtropfen und serviere es mit Zitrone und Petersilie.
2 Min.
| Nährstoff | Gesamt (4 Portionen) | 1 Portionen |
|---|---|---|
| Energie | 7 700 kcal | 1 925 kcal |
| Fett | 474 g | 119 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 136 g | 34 g |
| Kohlenhydrate | 207 g | 52 g |
| Eiweiß | 609 g | 152 g |
| Ballaststoffe | 11 g | 2,8 g |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Diéta-típus:
- Eiweißreich Adagonként kb. 152 g fehérje; az energia kb. 32%-a fehérje.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Enthält: Gluten, Ei
Für empfindliche Verdauung: Weizenmehl, Paniermehl (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
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