Hauptsächlich verzehrt in Griechenland.

Griechischer Salat

Horiatiki

Traditioneller griechischer Bauernsalat mit saftigen Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Oliven und einem großen Stück Feta.

15 Min. Einfach 4 Portionen
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Zutaten

4 Portionen
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Zubereitung

  1. Gemüse vorbereiten

    Schneide die Tomaten, die Gurke, die Paprika und die Zwiebel in größere Stücke und gib sie anschließend in eine große Schüssel.

    10 Min.
  2. Würzen und anrichten

    Gib die Oliven dazu, beträufle alles großzügig mit Olivenöl und einem Schuss Essig und hebe die Zutaten vorsichtig unter.

    5 Min.
  3. Belegen und verzieren

    Lege das Fetastück am Stück oben auf den Salat, bestreue ihn mit getrocknetem Oregano und beträufle ihn mit etwas Olivenöl.

Geschätzte Nährwerte
NährstoffGesamt (4 Portionen)1 Portionen
Energie1 365 kcal341 kcal
Fett115 g29 g
davon gesättigte Fettsäuren37 g9,1 g
Kohlenhydrate57 g14 g
Eiweiß38 g9,5 g
Ballaststoffe15 g3,6 g

Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Mit ungefähren Daten berechnet: Rote zwiebel, Essig. Quelle: USDA FoodData Central.

Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.

Enthält: Milch

Kann enthalten: Schwefeldioxid / Sulfite (hängt vom verwendeten Produkt ab)

Für empfindliche Verdauung: Rote zwiebel, Feta (Laktose) (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)

Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.

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