Hauptsächlich verzehrt im Kosovo.

Prizreni Tepsi-Auflauf

Tavë Prizreni

Das Rezept für den Prizrener Tepsi-Auflauf ist ein Gericht aus dem Kosovo, das aus Zwiebeln, Paprika, Joghurt, Eiern und Käse zubereitet wird und direkt aus der Form serviert wird.

76 Min. Mittel 4 Portionen
Prizreni tepsis recept: joghurtos, tojásos koszovói étel
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Zutaten

4 Personen
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Zubereitung

  1. Gemüse vorbereiten

    Schneide die Zwiebel und die Paprika fein.

    10 Min.
  2. Anbraten

    Brate die Zwiebel in der Butter an, gib dann die Paprika und die Tomate dazu und brate alles weiter, bis das Gemüse weich ist.

    15 Min.
  3. Joghurtmischung

    Verrühre in einer Schüssel den Joghurt, das Mehl, die Eier, die Petersilie und das Salz.

    5 Min.
  4. Schichten

    Gib das angebratene Gemüse in eine tiefe Form, gieße die Joghurtmischung darüber und bestreue alles mit dem geriebenen Käse.

    5 Min.
  5. Backen

    Backe bei mittlerer Hitze, bis die Oberfläche schön goldbraun ist und die Mitte gestockt ist.

    40 Min.
  6. Servieren

    Heiß direkt aus der Form servieren.

    1 Min.
Geschätzte Nährwerte
NährstoffGesamt (4 Personen)1 Personen
Energie1 915 kcal479 kcal
Fett144 g36 g
davon gesättigte Fettsäuren85 g21 g
Kohlenhydrate90 g23 g
Eiweiß76 g19 g
Ballaststoffe17 g4,2 g

Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Mit ungefähren Daten berechnet: Rote zwiebel, Trappistenkäse. Quelle: USDA FoodData Central.

Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.

Diéta-típus:

A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.

Enthält: Gluten, Milch, Ei

Für empfindliche Verdauung: Rote zwiebel, Joghurt (Laktose), Weizenmehl (Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt oder laktosehaltige Zutaten)

Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.

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