Zutaten
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Hauptzutaten
Zum Kochen
Zubereitung
-
Kartoffeln kochen
Die Kartoffeln in der Schale in gesalzenem Wasser weich kochen und anschließend abkühlen lassen.
25 Min. -
Kartoffeln pressen
Die geschälten, noch lauwarmen Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken oder mit einer Gabel zu Brei verarbeiten.
5 Min. -
Teig zubereiten
Die Kartoffelstärke, das Ei, falls verwendet, und eine Prise Salz unter das Kartoffelpüree mischen und zu einem glatten Teig kneten.
10 Min. -
Klöße formen
Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen und in die Mitte jeweils mit dem Finger eine Mulde drücken.
15 Min. -
Kochen
Die Klöße in nicht zu heißem, gesalzenem Wasser garen, bis sie an die Oberfläche steigen.
3 Min. -
Servieren
Die Klöße mit einer Schaumkelle herausnehmen und zu saftigen Fleischgerichten oder einer Soße mit Pilzen oder Zwiebeln servieren.
2 Min.
| Nährstoff | Gesamt (4 Portionen) | 1 Portionen |
|---|---|---|
| Energie | Keine Daten | Keine Daten |
| Fett | Keine Daten | Keine Daten |
| davon gesättigte Fettsäuren | Keine Daten | Keine Daten |
| Kohlenhydrate | Keine Daten | Keine Daten |
| Eiweiß | Keine Daten | Keine Daten |
| Ballaststoffe | Keine Daten | Keine Daten |
Eine Schätzung auf Basis des Rohgewichts der Zutaten. Quelle: USDA FoodData Central.
Allergene und Ernährungsweisen Basierend auf den Zutaten zeigt es, welche gängigen Allergene im Rezept enthalten sind und zu welchen Ernährungsweisen es passt (z. B. glutenfrei, milchfrei). Für empfindliche Verdauung werden Zutaten mit hohem FODMAP-Gehalt und laktosehaltige Zutaten separat aufgeführt. Nur zur Information; prüfe die tatsächlichen Produkte immer selbst.
Enthält: Ei
Nicht geprüfte Zutaten: burgonyakeményítő. Daher wird keine Kennzeichnung „frei von“ angezeigt.
Die Hinweise beruhen auf den Namen der Zutaten, dienen nur zur Information und sind keine medizinische Beratung. Bei einer schweren Allergie oder Erkrankung prüfe die tatsächlichen Produkte und frage deinen Arzt.
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