Alapanyagok › Húsok és belsőségek
7 receptünkben szerepel csont, bőr, vér, velő (nem számít a tápértékbe). A receptek 6 ország konyhájából valók, leggyakrabban innen: Franciaország, Magyarország, Németország, Izland. Leggyakoribb fogás: főétel. Minden recepthez forrás tartozik, a hozzávalók mennyisége adagszámra átszámolható.
Συνταγές
-
Ουγγαρία Σούπα σέλινου με ξινή κρέμα 2 ώρ 3 λεπ -
Γερμανία Βαυαρικό ψητό χοιρινό κότσι 3 ώρ 5 λεπ -
Ισλανδία Ισλανδικό κεφάλι αρνιού (svið) 1 ώρ 50 λεπ -
Εσθονία Verivorst: εστονικό λουκάνικο αίματος με κριθάρι 3 ώρ 5 λεπ -
Γαλλία Μπουγιαμπέσα: ψαρόσουπα της Μασσαλίας 1 ώρ 50 λεπ -
Ιταλία Ριζότο Μιλανέζε με σαφράν 45 λεπ -
Γαλλία Cassoulet: γαλλικό φασόλι με κρέας σε πήλινο σκεύος 15 ώρ 55 λεπ
Csont, bőr, vér, velő (nem számít a tápértékbe) tápértéke 100 grammra
Forrás: saját besorolás. Nyers alapanyagra vonatkozó, tájékoztató érték.
Allergének és étrend
Állati eredetű
A jelzések tájékoztató jellegűek, nem orvosi tanácsok.
Gyakran szerepel együtt
- Vöröshagyma193
- Vaj134
- Burgonya91
- Babérlevél68
- Sáfrány3
- Olívaolaj53
- Zellergumó16
- Sertészsír31
- Sárgarépa69
- Tőkehal8
- Póréhagyma12
- Paradicsom40
- Fokhagyma109
- Tojássárgája20