Τρώγεται κυρίως στη Βοσνία και Ερζεγοβίνη.

Μπουρέκ της Βοσνίας: πίτα με κιμά και φύλλο φιλό

burek · ejtsd: bu-rek

Συνταγή μπουρέκ: τραγανή πίτα από φύλλο φιλό τυλιγμένη σπειροειδώς, με αλεσμένο μοσχαρίσιο κιμά και γιαούρτι.

70 λεπ Μέτριο 6 μερίδες
Burek recept: ropogós bosnyák húsos filós pite joghurttal
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Συστατικά

6 adag
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!

Εκτέλεση

  1. Γέμιση

    Ψιλοκόψτε πολύ καλά το κρεμμύδι, μετά ζυμώστε τον κιμά με το κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι.

  2. Τύλιγμα του φύλλου

    Αλείψτε δύο φύλλα φιλό με λάδι, τοποθετήστε τα το ένα πάνω στο άλλο, βάλτε τη γέμιση στη μία άκρη και τυλίξτε σαν σχοινί.

  3. Τοποθέτηση στο ταψί

    Διατάξτε τη ζύμη τυλιγμένη σε σπείρα σε ένα λαδωμένο ταψί 28 εκ., αλείψτε την κορυφή με λάδι. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 °C.

  4. Ψήσιμο

    Ψήστε 35–40 λεπτά, μέχρι η ζύμη να γίνει χρυσοκαφέ και τραγανή.

    40 λεπτά
  5. Ξεκούραση

    Μετά το ψήσιμο, ρίξτε πάνω το ζεστό νερό, σκεπάστε και αφήστε 10 λεπτά.

    10 λεπτά
  6. Σέρβιρισμα

    Κόψτε σε κομμάτια και σερβίρετε με γιαούρτι.

Εκτιμώμενη διατροφική αξία
Θρεπτικό συστατικόΣύνολο (6 adag)1 μερίδες
Ενέργεια3 105 kcal517 kcal
Λιπαρά143 g24 g
εκ των οποίων κορεσμένα54 g9,0 g
Υδατάνθρακες304 g51 g
Πρωτεΐνη138 g23 g
Ίνες14 g2,3 g

Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: napraforgóolaj. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: vöröshagyma. Πηγή: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: glutén, tej

Érzékeny emésztésnek: φύλλο κρούστας, vöröshagyma, γιαούρτι (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Σου άρεσε; Μοιράσου το!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Βαθμολογία

Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.

Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.

Παρόμοιες συνταγές

Δοκίμασε κι αυτές!

Σχόλια (0)

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!

Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.