Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Για τη ζύμη
Για τη γέμιση
Για τη συναρμολόγηση
Εκτέλεση
-
Ενεργοποίηση της μαγιάς
Ανακατεύουμε τη ζάχαρη και τη μαγιά στο χλιαρό γάλα σόγιας και αφήνουμε για 10 λεπτά, μέχρι να αφρίσει.
10 λεπτά -
Ζύμωμα της ζύμης
Αναμειγνύουμε το αλεύρι με το αλάτι, προσθέτουμε τη ενεργοποιημένη μαγιά και το λάδι, και ζυμώνουμε μια λεία, ελαστική ζύμη για περίπου 8 με 10 λεπτά.
-
Ζύμωση
Αφήνουμε τη ζύμη σκεπασμένη σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί, ενώ ετοιμάζουμε τη γέμιση.
60 λεπτά -
Παρασκευή της γέμισης
Κόβουμε το μήλο σε λεπτές φέτες, το ανακατεύουμε με τη ζάχαρη, την κανέλα και τα σταφίδες, και το αφήνουμε στην άκρη.
-
Απλώνουμε και αλείφουμε
Σε αλευρωμένη επιφάνεια απλώνουμε τη ζύμη σε ορθογώνιο περίπου 40×30 εκ., την αλείφουμε με λιωμένη μαργαρίνη και πασπαλίζουμε με τριμμένο ψωμί στις άκρες.
-
Τύλιγμα και ψήσιμο
Τοποθετούμε το μήλο στη μία πλευρά της ζύμης, τυλίγουμε προσεκτικά, βάζουμε σε ταψί, αλείφουμε με μαργαρίνη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 με 40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει, αλείφοντας δύο φορές ακόμα κατά το ψήσιμο.
40 λεπτά -
Σερβίρισμα
Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς, το κόβουμε σε φέτες και το σερβίρουμε πασπαλισμένο με πούδρα ζάχαρης.
10 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (8 φέτες) | 1 φέτες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 3 770 kcal | 471 kcal |
| Λιπαρά | 132 g | 16 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 19 g | 2,4 g |
| Υδατάνθρακες | 600 g | 75 g |
| Πρωτεΐνη | 61 g | 7,7 g |
| Ίνες | 38 g | 4,7 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: αλάτι, κανέλα. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, szója
Előfordulhat: tej, kén-dioxid / szulfit (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, szójatej, alma, mazsola, zsemlemorzsa (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Almás rétes (ουγγρικό strudel με μήλο)
Az almás rétes recept szerint vékony, ropogós tésztába csomagolt, fahéjas almatöltelékkel készül, ami a magyar konyha egyik kedvence.
Megnézem
Μηλόπιτα ρουμανικού τύπου (placinta)
Az almás plácinta recept egyik kedvence a román konyhában: vékony, ropogós tészta fahéjas almatöltelékkel, amely ünnepi és hétköznapi asztalra is jó.
Megnézem
Ελαφριά μηλόπιτα ρολό χωρίς γάλα, vegan τρόπο
Almás rétes recept tejmentes és vegán változatban, amely kevesebb zsírral és cukorral is megőrzi a klasszikus, fahéjas ízt. Vékony, rugalmas tésztából, ropogós héjjal készül.
Megnézem
Σβάβικο στρούντελ μήλου με ρούμι και σταφίδες
A dunai sváb almás rétes recept egy vékony, ropogós tésztából készül, rumban áztatott mazsolával és dióval gazdagított fahéjas almatöltelékkel.
MegnézemΣου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.