Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Προετοιμασία των φασολιών
Βάζουμε τα φασόλια σε κρύο νερό το προηγούμενο βράδυ, ώστε να μαλακώσουν.
-
Σοτάρισμα λαχανικών
Σε μεγάλη κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι και το καρότο σε ελαιόλαδο για 2-3 λεπτά.
3 λεπτά -
Βάση γεύσης
Προσθέτουμε το σέλινο, το σκόρδο και το πελτέ ντομάτας, και σοτάρουμε για λίγο ακόμη.
2 λεπτά -
Φασόλια και ντομάτα
Ρίχνουμε τα στραγγισμένα φασόλια, τη ντομάτα τριμμένη και τα φύλλα δάφνης, και σκεπάζουμε με νερό.
-
Μαγείρεμα
Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά με το καπάκι για 1-1,5 ώρα, μέχρι τα φασόλια να μαλακώσουν.
90 λεπτά -
Πύκνωμα
Συνεχίζουμε το μαγείρεμα χωρίς καπάκι για 20-30 λεπτά, ώστε το ζουμί να πήξει.
25 λεπτά -
Άλατα, πιπέρι και σερβίρισμα
Αρτύουμε με αλάτι, πιπέρι και μαϊντανό, και σερβίρουμε ζεστή.
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 1 920 kcal | 479 kcal |
| Λιπαρά | 5,9 g | 1,5 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 1,4 g | 0,4 g |
| Υδατάνθρακες | 359 g | 90 g |
| Πρωτεΐνη | 125 g | 31 g |
| Ίνες | 91 g | 23 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: olívaolaj. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: fehérbab, vöröshagyma. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: zeller
Érzékeny emésztésnek: fehérbab, vöröshagyma, fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Φασολάδα Jókai
Gazdag, laktató magyar bableves füstölt csülökkel, kolbásszal, zöldségekkel és csipetkével.
Megnézem
Λευκά φασόλια σούπα: ρουμανική ciorbă de fasole
A fehérbableves recept egy füstös, enyhén savanyú román leves, amely hideg napokon is melegít. Egyszerű hozzávalókból készül, és a citrom adja meg a jellegzetes ízét.
MegnézemΣου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.