Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Προετοιμασία της πατάτας
Ξεφλουδίζουμε την πατάτα, την τρίβουμε ελαφρά και μετά την στίβουμε καλά μέσα σε γάζα. Αφήνουμε να ηρεμήσει το εκχυμένο υγρό, ώστε το άμυλο που καθιζάνει να επιστρέψει στον πατατόπολτο.
15 λεπτά -
Γέμιση
Αρωματίζουμε τον κιμά χοιρινού με αλάτι και κύμινο και τον ανακατεύουμε.
5 λεπτά -
Ζύμη
Ζυμώνουμε την τριμμένη πατάτα με το άμυλο που επιστρέψαμε, το αλεύρι και το αλάτι, μέχρι να προκύψει μια ομοιογενής ζύμη.
5 λεπτά -
Διαμόρφωση των μπαλών
Παίρνουμε ένα μικρό κομμάτι ζύμης, το πλάθουμε στην παλάμη μας σε πιατάκι, βάζουμε στη μέση τη γέμιση και το κλείνουμε σε μπάλα.
10 λεπτά -
Βράσιμο
Ρίχνουμε τις μπαλίτσες σε αλατισμένο, βράζον νερό και τις βράζουμε χωρίς καπάκι, μέχρι να αρχίσουν να επιπλέουν, συνολικά περίπου 10 με 15 λεπτά.
12 λεπτά -
Σερβίρισμα
Σερβίρουμε τις μπαλίτσες ζεστές, με ξινή κρέμα ή βούτυρο, και κρεμμύδι κατά βούληση.
1 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 άτομα) | 1 άτομα |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 1 445 kcal | 362 kcal |
| Λιπαρά | 23 g | 5,8 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 8,3 g | 2,1 g |
| Υδατάνθρακες | 263 g | 66 g |
| Πρωτεΐνη | 49 g | 12 g |
| Ίνες | 25 g | 6,3 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: κύμινο. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, ξινή κρέμα (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Cepelinai: λιθουανικά πατατογεμιστά
A cepelinai recept Litvánia nemzeti ételének, a zeppelin léghajóra emlékeztető burgonyagombócnak a hagyományos elkészítését mutatja be.
MegnézemΣου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.