Ingredientes
¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!
Preparación
-
Preparación
Ralla la cebolla, machaca el ajo, pica finamente el perejil y la menta.
5 min -
Mezcla de la masa
En un bol, mezcla la carne, la cebolla, el pan rallado, el huevo, el ajo, las especias y las hierbas, sazonando con sal y pimienta. Trabájalo bien.
-
Reposo
Cubre la masa y deja que repose en la nevera para que las especias penetren mejor.
30 min -
Formado
Forma bolitas pequeñas, planas y ovaladas con la masa y pásalas por harina.
10 min -
Fritura
Calienta aceite a fuego medio y fríe las albóndigas unos 5-7 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
20 min -
Escurrido y servido
Coloca las albóndigas ya hechas sobre papel de cocina para que escurran el aceite y sírvelas calientes con ensalada o salsa de yogur.
2 min
| Nutriente | Total (4 adag) | 1 porciones |
|---|---|---|
| Energía | 1 470 kcal | 368 kcal |
| Grasa | 82 g | 21 g |
| de los cuales saturadas | 36 g | 8,9 g |
| Hidratos de carbono | 62 g | 16 g |
| Proteína | 116 g | 29 g |
| Fibra | 6,9 g | 1,7 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. No incluido: harina, aceite de girasol. Calculado con datos aproximados: cebolla. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Alto en proteínas Adagonként kb. 29 g fehérje; az energia kb. 32%-a fehérje.
- Apto para adelgazar (control calórico) Adagonként kb. 368 kcal, 29 g fehérjével.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: gluten, leche, huevo
Érzékeny emésztésnek: cebolla, pan rallado, ajo, harina, joghurt (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Variantes de esta receta
Pârjoale: albóndigas rumanas fritas
Bánság · Erdély · Moldva
A pârjoale recept egy ropogós, serpenyőben sült román húsfasírt, amelyet zsemlével, hagymával és fűszerezett darált hússal készítenek.
Ver¿Te ha gustado? ¡Compártelo!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
¿Has encontrado un error en la receta? ¡Cuéntanoslo!
Valoración
Todavía no hay valoraciones.
Inicia sesión o regístrate para valorar la receta.
Hasonló receptek
¡Pruébalas también!
Comentarios (0)
Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!
Inicia sesión o regístrate para comentar.