Ingrédients
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Préparation
-
Mariner la viande
Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail écrasé, l'origan, le thym, le sel et le poivre, puis enrobez-en les cubes de viande.
10 min -
Repos
Couvrez et placez au réfrigérateur au moins 1 heure, afin que les saveurs pénètrent bien la viande.
60 min -
Enfiler les brochettes
Piquez les cubes de viande marinée sur des brochettes en métal ou en bois préalablement trempées dans l'eau.
10 min -
Cuisson
Faites cuire les brochettes dans une poêle bien chaude ou sur le gril, 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
15 min
| Nutriment | Total (4 adag) | 1 portions |
|---|---|---|
| Énergie | 1 375 kcal | 343 kcal |
| Lipides | 89 g | 22 g |
| dont saturés | 19 g | 4,8 g |
| Glucides | 8,7 g | 2,2 g |
| Protéines | 130 g | 32 g |
| Fibres | 2,5 g | 0,6 g |
Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Source : USDA FoodData Central.
Allergènes et régimes D'après les ingrédients, il indique quels allergènes courants sont présents dans la recette et à quels régimes elle convient (p. ex. sans gluten, sans produits laitiers). Pour les digestions sensibles, les ingrédients riches en FODMAP et contenant du lactose sont indiqués séparément. À titre informatif uniquement ; vérifiez toujours les produits réels.
Contient : aucun des allergènes suivis
Pour une digestion sensible : ail (ingrédients riches en FODMAP ou contenant du lactose)
Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.
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