Ingrédients
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Préparation
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Préparation de la viande
Coupez l'échine de porc en dés, puis salez et poivrez-la.
-
Faire revenir l'oignon
Faites suer l'oignon haché finement dans la graisse jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
5 min -
Faire revenir la viande
Ajoutez la viande, faites-la revenir, puis saupoudrez de paprika doux et déglacez avec un peu d'eau.
15 min -
Les légumes
Ajoutez le poivron, la tomate, le concentré de tomate et le cumin, puis laissez ramollir à couvert.
10 min -
Ajout du riz
Versez le riz non lavé, couvrez d'eau chaude et ajoutez une feuille de laurier.
-
Cuisson
Laissez mijoter à couvert, à feu doux, jusqu'à ce que le riz et la viande soient tendres et que l'eau soit absorbée.
20 min
| Nutriment | Total (4 adag) | 1 portions |
|---|---|---|
| Énergie | 2 265 kcal | 567 kcal |
| Lipides | 79 g | 20 g |
| dont saturés | 27 g | 6,8 g |
| Glucides | 252 g | 63 g |
| Protéines | 132 g | 33 g |
| Fibres | 20 g | 4,9 g |
Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Non inclus : saindoux, feuille de laurier. Calcul effectué avec des données approximatives : oignon. Source : USDA FoodData Central.
Allergènes et régimes D'après les ingrédients, il indique quels allergènes courants sont présents dans la recette et à quels régimes elle convient (p. ex. sans gluten, sans produits laitiers). Pour les digestions sensibles, les ingrédients riches en FODMAP et contenant du lactose sont indiqués séparément. À titre informatif uniquement ; vérifiez toujours les produits réels.
Contient : aucun des allergènes suivis
Pour une digestion sensible : oignon (ingrédients riches en FODMAP ou contenant du lactose)
Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.
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