Joulutorttu : tartelettes finlandaises de Noël aux prunes

Préparation

1. 1

   Décongeler la pâte

   Laissez la pâte décongeler à température ambiante pendant environ 15 minutes.

   15 min
2. 2

   Cuire la garniture aux prunes

   Faites cuire les prunes dénoyautées et coupées finement avec l'eau et le sucre jusqu'à obtenir une confiture épaisse.

   12 min
3. 3

   Découper et plier la pâte

   Découpez la pâte en carrés, faites une incision dans chaque coin vers le centre, puis rabattez un coin sur deux vers le milieu.

   8 min
4. 4

   Garnir et dorer

   Déposez un peu de confiture au centre, puis badigeonnez la pâte d'œuf battu.

   6 min
5. 5

   Cuisson

   Enfournez à 225 °C, au niveau médian du four, pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

   12 min
6. 6

   Refroidissement et saupoudrage

   Laissez refroidir, puis saupoudrez de sucre glace. Servez froid ou tiède.

   5 min