Ingrédients
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Préparation
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Zöldségek előkészítése
A burgonyát hámozd meg és kockázd, a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret karikázd, a paprikát csíkozd, a paradicsomot kockázd. A hagymát apróra vágd, a fokhagymát zúzd össze.
-
Pirítás
Egy nagy fazékban melegíts fel napraforgóolajat, add hozzá a hagymát, és közepes lángon üveges színűre pirítsd.
5 min -
Fűszerezés
Vedd le a tűzről a fazekat, szórd bele a pirospaprikát és a fokhagymát, keverd el, hogy a paprika ne égjen meg.
1 min -
Főzés
Add hozzá a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret, a paprikát és a paradicsomot, majd öntsd fel vízzel. Sózd, borsozd, és forrásban lévő levesben főzd puhára.
15 min -
Burgonya főzése
Add hozzá a kockára vágott burgonyát, és további 10-15 percig főzd, amíg a burgonya megpuhul.
12 min -
Tálalás
Tálalás előtt apróra vágott petrezselyemmel szórd meg a levest. Tálald tejföllel, melegen.
5 min
| Nutriment | Total (4 pers.) | 1 pers. |
|---|---|---|
| Énergie | 1 225 kcal | 306 kcal |
| Lipides | 56 g | 14 g |
| dont saturés | 11 g | 2,7 g |
| Glucides | 169 g | 42 g |
| Protéines | 24 g | 6,1 g |
| Fibres | 29 g | 7,4 g |
Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Calcul effectué avec des données approximatives : vöröshagyma, petrezselyemgyökér. Source : USDA FoodData Central.
Allergènes et régimes D'après les ingrédients, il indique quels allergènes courants sont présents dans la recette et à quels régimes elle convient (p. ex. sans gluten, sans produits laitiers). Pour les digestions sensibles, les ingrédients riches en FODMAP et contenant du lactose sont indiqués séparément. À titre informatif uniquement ; vérifiez toujours les produits réels.
Contient : lait
Pour une digestion sensible : vöröshagyma, fokhagyma, tejföl (lactose) (ingrédients riches en FODMAP ou contenant du lactose)
Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.
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