Ingrédients
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Préparation
-
Trempage du blé
Faites tremper le blé entier dans de l'eau pendant 8 à 12 heures, jusqu'à ce qu'il ramollisse.
600 min -
Cuisson du blé
Égouttez le blé et faites-le cuire à feu doux pendant 1,5 à 2,5 heures, jusqu'à ce qu'il soit tendre tout en restant entier. Vous pouvez aussi le cuire au four à environ 120 °C pendant 3 à 4 heures.
120 min -
Préparation du pavot
Versez de l'eau bouillante sur le pavot, égouttez-le, puis écrasez-le.
-
Eau miellée
Faites dissoudre le miel dans de l'eau pour obtenir une eau miellée.
-
Assemblage
Mélangez le blé refroidi avec le pavot, les noix, les raisins secs et l'eau miellée.
-
Service
Servez froid.
| Nutriment | Total (6 pers.) | 1 pers. |
|---|---|---|
| Énergie | Aucune donnée | Aucune donnée |
| Lipides | Aucune donnée | Aucune donnée |
| dont saturés | Aucune donnée | Aucune donnée |
| Glucides | Aucune donnée | Aucune donnée |
| Protéines | Aucune donnée | Aucune donnée |
| Fibres | Aucune donnée | Aucune donnée |
Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Source : USDA FoodData Central.
Allergènes et régimes D'après les ingrédients, il indique quels allergènes courants sont présents dans la recette et à quels régimes elle convient (p. ex. sans gluten, sans produits laitiers). Pour les digestions sensibles, les ingrédients riches en FODMAP et contenant du lactose sont indiqués séparément. À titre informatif uniquement ; vérifiez toujours les produits réels.
Contient : fruits à coque
Peut contenir : anhydride sulfureux / sulfites (cela dépend du produit exact utilisé)
Pour une digestion sensible : raisins secs, miel (ingrédients riches en FODMAP ou contenant du lactose)
Ingrédients non vérifiés : búza. C'est pourquoi aucune mention « sans » n'est affichée.
Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.
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