Principalement consommé en Hongrie.

Mákos metélt (pâtes sucrées au pavot)

Mákos metélt

Recette de mákos metélt, un dessert hongrois nostalgique et simple, préparé avec des pâtes aux œufs et du pavot moulu. Rapide à préparer, il rappelle les goûts de l'enfance.

25 min Facile 4 portions
Mákos metélt recept: gyors, klasszikus édes magyar tészta
Mentés Hozzáadás a bevásárlólistáhozLa recette est ajoutée à votre liste de planification hebdomadaire. Vous pouvez ensuite l'attribuer à des jours et des repas, et une liste de courses imprimable, classée par catégorie, est créée automatiquement. Affiche la recette étape par étape en gros caractères pendant la cuisson. L'écran de votre téléphone reste allumé, et vous pouvez lancer une minuterie sur les étapes qui en ont une. Quitter avec le bouton X ou la touche Échap.

Ingrédients

4 adag
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Préparation

  1. Cuisson des pâtes

    Faites cuire les pâtes metélt al dente dans une eau bouillante salée, puis égouttez-les et rincez-les à l'eau froide.

    10 min
  2. Garniture au pavot

    Dans une poêle, faites chauffer le lait, ajoutez le pavot, le sucre et le sucre vanillé, puis mélangez pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce que la préparation épaississe.

    4 min
  3. Mélange

    Faites fondre le beurre, enrobez-en les pâtes, puis ajoutez la préparation au pavot et mélangez soigneusement.

    3 min
  4. Service

    Servez aussitôt, encore chaud. Si vous le souhaitez, saupoudrez d'un peu de sucre supplémentaire.

Estimation nutritionnelle
NutrimentTotal (4 adag)1 portions
Énergie3 175 kcal793 kcal
Lipides116 g29 g
dont saturés37 g9,3 g
Glucides459 g115 g
Protéines86 g22 g
Fibres42 g11 g

Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Non inclus : sel. Calcul effectué avec des données approximatives : sucre vanillé. Source : USDA FoodData Central.

Allergènes et régimes D'après les ingrédients, il indique quels allergènes courants sont présents dans la recette et à quels régimes elle convient (p. ex. sans gluten, sans produits laitiers). Pour les digestions sensibles, les ingrédients riches en FODMAP et contenant du lactose sont indiqués séparément. À titre informatif uniquement ; vérifiez toujours les produits réels.

Contient : gluten, lait

Pour une digestion sensible : pâtes, lait (lactose) (ingrédients riches en FODMAP ou contenant du lactose)

Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.

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