Poulet rôti aux pommes de terre

Préparation

1. 1

   Préparer la marinade

   Mélangez l'ail avec le sel, le poivre, le paprika, la moitié de l'huile et la moitié du jus de citron.

   5 min
2. 2

   Mariner le poulet

   Frottez les cuisses de poulet avec la marinade, ajoutez la moitié du romarin, puis laissez reposer au réfrigérateur ou à température ambiante.

   15 min
3. 3

   Préparer les pommes de terre

   Salez et poivrez les morceaux de pommes de terre, mélangez-les avec le reste de l'huile, et répartissez-les dans le plat à four avec les rondelles d'oignon.

   5 min
4. 4

   Disposer le poulet

   Placez les cuisses côté peau vers le haut sur les pommes de terre, versez l'eau au fond du plat, puis enfournez à 200 °C.

   5 min
5. 5

   Cuisson

   Faites cuire 50 à 60 minutes, en arrosant de temps à autre avec le jus de cuisson, jusqu'à ce que la peau du poulet soit croustillante et les pommes de terre tendres.

   55 min
6. 6

   Service

   Sortez le plat, laissez-le reposer un instant, puis servez en décorant de romarin frais.

   5 min