Torkarebl : plat liechtensteinois à la farine de maïs
Torkarebl · kiejtve: tor-ka-rebl
La recette du torkarebl est un plat traditionnel liechtensteinois simple à base de farine de maïs, préparé en cuisant la farine dans du lait et de l'eau.
♡MentésLa recette est ajoutée à votre liste de planification hebdomadaire. Vous pouvez ensuite l'attribuer à des jours et des repas, et une liste de courses imprimable, classée par catégorie, est créée automatiquement.Affiche la recette étape par étape en gros caractères pendant la cuisson. L'écran de votre téléphone reste allumé, et vous pouvez lancer une minuterie sur les étapes qui en ont une. Quitter avec le bouton X ou la touche Échap.
Ingrédients
adag
Une autre quantité à la maison ? Recalculons !
Préparation
Faire bouillir le liquide
Faites chauffer le lait et l'eau avec du sel dans une casserole jusqu'à ébullition.
5 min
Ajouter la farine
Dans le liquide chaud, incorporez peu à peu la farine de maïs en remuant sans cesse pour éviter les grumeaux.
2 min
Épaissir
À feu doux, poursuivez la cuisson en remuant jusqu'à obtenir une purée épaisse et moelleuse.
8 min
Servir
Servez chaud avec de la confiture de sureau, accompagné de café ou de lait.
Estimation nutritionnelle
Nutriment
Total (2 adag)
1 portions
Énergie
1 035 kcal
518 kcal
Lipides
24 g
12 g
dont saturés
11 g
5,4 g
Glucides
178 g
89 g
Protéines
30 g
15 g
Fibres
15 g
7,3 g
Estimation calculée à partir du poids brut des ingrédients. Non inclus : confiture. Source : USDA FoodData Central.
Allergènes et régimes D'après les ingrédients, il indique quels allergènes courants sont présents dans la recette et à quels régimes elle convient (p. ex. sans gluten, sans produits laitiers). Pour les digestions sensibles, les ingrédients riches en FODMAP et contenant du lactose sont indiqués séparément. À titre informatif uniquement ; vérifiez toujours les produits réels.
Pour une digestion sensible : lait (lactose) (ingrédients riches en FODMAP ou contenant du lactose)
Ces indications sont basées sur le nom des ingrédients, données à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. En cas d'allergie grave ou de pathologie, vérifiez la composition des produits réels et consultez votre médecin.
Sélectionnez ce qu'il y a dans votre réfrigérateur et votre garde-manger : nous vous montrerons ce que vous pouvez cuisiner. Inutile d'ajouter sel, eau, huile, poivre ou épices.
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