Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Priprema
-
Priprema
Goveđi želudac nekoliko puta isperi, zatim ga nareži na manje trakice. Povrće oguli i nareži na kockice, luk sitno nasjeckaj, a češnjak zgnječi.
15 min -
Kuhanje mesa
Goveđu plećku stavi u vodu i nakon što prokuha, kuhaj na laganoj vatri oko 60 minuta.
60 min -
Dodavanje povrća
Mesu dodaj mrkvu, korijen peršina, celer i luk, pa kuhaj još oko 30 minuta.
30 min -
Kuhanje želuca
Dodaj prethodno ispran i predkuhani goveđi želudac te kuhaj dok ne omekša, oko 45 minuta.
45 min -
Začinjavanje
Na kraju umiješaj maslac, češnjak, paprike, majoran, đumbir, muškatni oraščić, klinčiće, lovorov list, sol i papar. Začini po ukusu, pa poslužuj vruće.
5 min
| Hranjiva tvar | Ukupno (4 porce) | 1 porce |
|---|---|---|
| Energija | Nema podataka | Nema podataka |
| Masti | Nema podataka | Nema podataka |
| od toga zasićene | Nema podataka | Nema podataka |
| Ugljikohidrati | Nema podataka | Nema podataka |
| Bjelančevine | Nema podataka | Nema podataka |
| Vlakna | Nema podataka | Nema podataka |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Izračunato uz približne podatke: korijen peršina, crveni luk, pimenta. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: tej, zeller
Érzékeny emésztésnek: crveni luk, češnjak (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: marhaszegy, marhagyomor. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Svidjelo ti se? Podijeli!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.