Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Za senf-koprni umak
Priprema
-
Priprema fileta
Losos prereži na dva fileta, ostavi kožu i izvadi kosti, zatim ga dobro osuši papirnatim ubrusom.
10 min -
Utrljavanje marinade
Otprilike trećinu mješavine soli, šećera i crnog papra utrljaj u mesnatu stranu oba fileta.
5 min -
Slaganje
Fileta slaži jedan na drugi tako da koža bude okrenuta prema van, a u sredinu stavi preostali kopar i marinadu, pazeći da deblji dio bude okrenut prema tanjem.
5 min -
Odležavanje u hladnjaku
Zamotaj ribu u vrećicu, optereti je utegom i odležavaj je u hladnjaku nekoliko sati ili dva dana, povremeno je okreni i odlij nastali sok.
2880 min -
Priprema umaka
Pomiješaj švedski senf, ocat, ulje i sitno nasjeckani kopar prema ukusu, zaslađen šećerom.
5 min -
Posluživanje
Skini začine s ribe, nareži je na tanke kose kriške i posluži s umakom od senfa, kruhom ili kuhanim krumpirom.
10 min
| Hranjiva tvar | Ukupno (10 porce) | 1 porce |
|---|---|---|
| Energija | 2 390 kcal | 239 kcal |
| Masti | 134 g | 13 g |
| od toga zasićene | 31 g | 3,1 g |
| Ugljikohidrati | 80 g | 8,0 g |
| Bjelančevine | 205 g | 20 g |
| Vlakna | 1,3 g | 0,1 g |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Bogata proteinima Adagonként kb. 20 g fehérje; az energia kb. 35%-a fehérje.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: hal, mustár
Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét terméktől függ)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Svidjelo ti se? Podijeli!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.