Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Priprema
-
Namakanje graha
Grah preko noći namoči u obilnoj vodi kako bi омекшао.
720 min -
Kuhanje graha
Procijedi grah, nekoliko puta ga isperi svježom vodom, zatim kuhaj dok ne omekša, ali da zrna ostanu cijela. Vodu za kuhanje sačuvaj.
90 min -
Pirjanje luka
Luk na ulju pirjaj na srednjoj temperaturi dok ne postane vrlo mekan i staklast. Sklonjen s vatre pomiješaj s paprikom, soli i paprom.
30 min -
Slaganje
U vatrostalnu posudu slaži grah, luk i lovorov list u slojevima, po potrebi nadopuni tekućinu vodom od kuhanja graha.
5 min -
Pečenje
Peci u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 1,5 sata, dok na vrhu ne postane zlatnosmeđe, blago karamelizirano i suho, a unutra kremasto.
90 min -
Posluživanje
Poslužuj toplo samostalno ili kao prilog ribi, no na sobnoj temperaturi uz svjež, hrskav kruh također je ukusno.
1 min
| Hranjiva tvar | Ukupno (12 porce) | 1 porce |
|---|---|---|
| Energija | 2 780 kcal | 232 kcal |
| Masti | 98 g | 8,2 g |
| od toga zasićene | 11 g | 0,9 g |
| Ugljikohidrati | 370 g | 31 g |
| Bjelančevine | 125 g | 10 g |
| Vlakna | 90 g | 7,5 g |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Nije uključeno: lovorov list. Izračunato uz približne podatke: bijeli grah, crveni luk. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: bijeli grah, crveni luk (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Svidjelo ti se? Podijeli!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.