Sastojci
Imaš drugačiju količinu kod kuće? Preračunajmo!
Töltelékhez
Főzéshez
Priprema
-
Káposzta előkészítése
Ha a szálas káposzta vagy a levelek túl sósak/savanyúak, hideg vízben átmossuk őket. A levelek vastag erezetét kivágjuk.
10 min -
Töltelék bekeverése
A zsíron megfuttatjuk a töltelékhez való hagymát, majd lehűtjük. Egy tálban alaposan összedolgozzuk a darált húst, a rizst, a tojást, a dinsztelt hagymát, a fokhagymát, a fűszerpaprikát, a sót és a borsot.
15 min -
Káposzta betöltése
A levelek közepére halmozunk a töltelékből (nem túl sokat, mert a rizs megdagad), feltekerjük, a széleket pedig szorosan benyomkodjuk, hogy ne nyíljanak szét.
15 min -
Rétegezés és felöntés
Egy nagy, vastag falú fazék aljára terítjük a szálas káposzta felét és a füstölt húst. Rásorakoztatjuk a töltelékeket, betakarjuk a maradék szálas káposztával, rádobjuk a babérlevelet. Az egy evőkanálnyi zsíron megdinsztelt másik hagymát elkeverjük az 1 evőkanálnyi paprikával, és a káposztára öntjük, majd annyi vizet adunk hozzá, hogy épp ellepje.
-
Lassú főzés
Fedő alatt, nagyon alacsony lángon, épphogy gyöngyöztetve puhára főzzük (nem szabad erősen kevergetni, csak a fazekat rázogatni).
120 min
| Hranjiva tvar | Ukupno (6 porce) | 1 porce |
|---|---|---|
| Energija | 3 465 kcal | 578 kcal |
| Masti | 236 g | 39 g |
| od toga zasićene | 89 g | 15 g |
| Ugljikohidrati | 175 g | 29 g |
| Bjelančevine | 166 g | 28 g |
| Vlakna | 48 g | 7,9 g |
Procjena izračunata iz neto težine sastojaka. Nije uključeno: babérlevél. Izračunato uz približne podatke: vöröshagyma. Izvor: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, fokhagyma, tejföl (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Svidjelo ti se? Podijeli!
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocjena
Još nema ocjena.
Prijavi se ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Slični recepti
Isprobaj i ovo!
Komentari (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Prijavi se ili se registriraj za komentiranje.