Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Appassire la cipolla
Fate appassire la cipolla tagliata a cubetti nel burro fino a renderla morbida.
4 min -
Tostare la farina
Spolverate la farina sulla cipolla e tostatela per un minuto, mescolando di continuo.
1 min -
Cottura con il brodo
Versate il brodo vegetale caldo, quindi aggiungete i fagiolini, le patate, la foglia di alloro e il cerfoglio. Portate a ebollizione e cuocete coperto per 10 minuti.
10 min -
Aggiungere la salsiccia
Unite la salsiccia affumicata a fette alla zuppa e proseguite la cottura per altri 5 minuti.
5 min -
Incorporare la panna
Versate la panna al centro della zuppa mescolando, quindi togliete subito dal fuoco.
1 min -
Servire
Servite caldo, accompagnato dal pane e dalle fette di salsiccia.
1 min
| Nutriente | Totale (4 persone) | 1 persone |
|---|---|---|
| Energia | 1 280 kcal | 320 kcal |
| Grassi | 84 g | 21 g |
| di cui saturi | 40 g | 10 g |
| Carboidrati | 106 g | 27 g |
| Proteine | 36 g | 9,1 g |
| Fibre | 19 g | 4,7 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Calcolato con dati approssimativi: cipolla, salsiccia affumicata. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: glutine, latte
Può contenere: sedano (dipende dal prodotto specifico utilizzato)
Per digestione sensibile: cipolla, farina, panna (lattosio) (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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