Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Ammollo del pane
Ammorbidisci il pane secco tagliato a cubetti in un composto di latte e uova, poi lascialo riposare.
30 min -
Speck e prezzemolo
Aggiungi i cubetti di speck e il prezzemolo tritato finemente.
5 min -
Aggiunta della farina
Incorpora nel composto tanta farina quanta basta perché si compatti facilmente.
5 min -
Formatura dei gnocchi
Con le mani bagnate, modella dei gnocchi dal composto.
10 min -
Cottura nel brodo
Cuoci i gnocchi a fuoco basso in brodo di carne leggermente fumante per 15-20 minuti.
20 min -
Servizio
Servili con il brodo, cosparsi di parmigiano grattugiato. Puoi prepararli anche nella versione asciutta.
2 min
| Nutriente | Totale (6 adag) | 1 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | Nessun dato | Nessun dato |
| Grassi | Nessun dato | Nessun dato |
| di cui saturi | Nessun dato | Nessun dato |
| Carboidrati | Nessun dato | Nessun dato |
| Proteine | Nessun dato | Nessun dato |
| Fibre | Nessun dato | Nessun dato |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Calcolato con dati approssimativi: brodo di manzo. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: glutine, latte, uovo
Per digestione sensibile: pane bianco, latte (lattosio), farina (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Ingredienti non verificati: speck. Pertanto non viene mostrata un'etichetta "senza".
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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