Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Rosolare la carne
Scaldate l'olio e rosolate i cubetti di spalla di maiale fino a doratura, salando e pepando nel frattempo.
10 min -
Aggiungere le cipolle
Unite la cipolla tritata finemente e fatela imbiondire fino a diventare rossiccia. Infine aggiungete l'aglio schiacciato e la paprika, e fate saltare per poco tempo.
6 min -
Pomodori e radici
Versate la passata di pomodoro e i pomodori a cubetti, quindi aggiungete la carota, la radice di prezzemolo e le foglie di alloro. Coprite e fate cuocere finché le verdure non saranno semi-morbide.
20 min -
Unire le verdure
Aggiungete le patate a cubi, i fagiolini e il peperone, versate un po' d'acqua e cuocete finché tutte le verdure non saranno morbide.
20 min -
Completare
Incorporate infine i piselli surgelati, regolate di sale e pepe e lasciate cuocere insieme ancora per qualche minuto.
5 min -
Servire
Prima di servire togliete le foglie di alloro, cospargete il ghiveci con il prezzemolo fresco e servitelo caldo.
| Nutriente | Totale (4 persone) | 1 persone |
|---|---|---|
| Energia | 2 395 kcal | 599 kcal |
| Grassi | 121 g | 30 g |
| di cui saturi | 28 g | 7,1 g |
| Carboidrati | 214 g | 54 g |
| Proteine | 124 g | 31 g |
| Fibre | 45 g | 11 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Non incluso: acqua, alloro, prezzemolo. Calcolato con dati approssimativi: cipolla, prezzemolo radice. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: nessuno degli allergeni monitorati
Per digestione sensibile: cipolla, aglio, piselli surgelati (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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