Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Cottura
Lessa le patate e le carote con la buccia in acqua salata finché non saranno tenere, poi lasciale raffreddare e sbucciale.
25 min -
Preparazione dei piselli
Cuoci i piselli surgelati in acqua salata bollente per due-tre minuti, quindi scolali e lasciali raffreddare.
5 min -
Taglio
Taglia le patate e le carote fredde a cubetti regolari di circa mezzo centimetro e trita finemente le uova.
10 min -
Mescolanza
In una ciotola capiente unisci le verdure, i piselli, le uova e i cetriolini sott'aceto.
-
Condimento
Mescola la maionese con la senape, il sale e il pepe, poi incorporala con delicatezza all'insalata.
-
Riposo
Copri e metti in frigorifero per almeno un'ora, così i sapori si amalgameranno. Prima di servire, cospargi con il prezzemolo.
60 min
| Nutriente | Totale (6 adag) | 1 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 2 255 kcal | 376 kcal |
| Grassi | 168 g | 28 g |
| di cui saturi | 29 g | 4,8 g |
| Carboidrati | 146 g | 24 g |
| Proteine | 44 g | 7,3 g |
| Fibre | 26 g | 4,4 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Calcolato con dati approssimativi: cetriolini sott'aceto. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: uovo, senape
Può contenere: anidride solforosa / solfiti (dipende dal prodotto specifico utilizzato)
Per digestione sensibile: piselli surgelati (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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