Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Rosolare la pancetta
Cuoci i cubetti di pancetta in una padella fredda a fuoco medio, finché il grasso non si scioglie e i pezzi non diventano croccanti.
5 min -
Cuocere la cipolla
Nel grasso ricavato dalla pancetta, oppure nel grasso rimasto, fai dorare la cipolla tritata finemente fino a renderla color oro.
4 min -
Sbattere le uova
In una ciotola sbatti le uova con una forchetta, aggiungendo acqua, sale e pepe.
1 min -
Cuocere la frittata
Versa le uova sulla cipolla e cuoci a fuoco lento, mescolando, finché non diventano morbide, facendo attenzione a non farle diventare gommose.
3 min -
Servire
Cospargi la frittata con la pancetta croccante e il prezzemolo, poi servila subito.
| Nutriente | Totale (2 persone) | 1 persone |
|---|---|---|
| Energia | 475 kcal | 237 kcal |
| Grassi | 29 g | 14 g |
| di cui saturi | 9,4 g | 4,7 g |
| Carboidrati | 12 g | 6,2 g |
| Proteine | 39 g | 19 g |
| Fibre | 1,9 g | 0,9 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Non incluso: lardo, acqua, prezzemolo. Calcolato con dati approssimativi: cipolla. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: uovo
Per digestione sensibile: cipolla (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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