Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
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Előkészítés
A húsokat hideg vízben megmosd, nagyobb darabokra vágd, a csontos részeket hagyd meg.
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Főzés
A húst lábasba tedd a vízzel, a hagymával, a fokhagymával, a babérlevéllel és a borssal. Lassú tűzön, lefedve főzd puhára, közben a habot rendszeresen szedd le.
150 min -
Hússzedés
Kiszeded a húst, eltávolítod a csontokat és a bőrt, majd apróra vágod. A levet szűrd át.
15 min -
Ízesítés
A szűrt levet sózd meg, keverd bele a pirospaprikát, majd a húst ossza el formákba vagy tálakba.
10 min -
Hűtés
Öntsd rá a levet a húsra, hagyd szobahőmérsékleten kihűlni, utána hűtőben teljesen megdermedni.
480 min -
Tálalás
Hidegen szeleteld vagy kanalazd ki, és tálald tormával, ecetes fokhagymával.
| Nutriente | Totale (8 adag) | 1 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 3 545 kcal | 443 kcal |
| Grassi | 252 g | 32 g |
| di cui saturi | 87 g | 11 g |
| Carboidrati | 36 g | 4,5 g |
| Proteine | 267 g | 33 g |
| Fibre | 8,4 g | 1,0 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Calcolato con dati approssimativi: vöröshagyma, ecet. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: nessuno degli allergeni monitorati
Può contenere: anidride solforosa / solfiti (dipende dal prodotto specifico utilizzato)
Per digestione sensibile: vöröshagyma, fokhagyma (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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