Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Rosolatura della cipolla
In olio di girasole facciamo appassire la cipolla tritata finemente fino a renderla trasparente, poi togliamo la padella dal fuoco perché il paprika non bruci.
8 min -
Aggiunta del paprika
Cospargiamo la paprika dolce sulla cipolla, mescoliamo rapidamente e subito versiamo un po' d'acqua, così non diventa amara.
2 min -
Rosolatura della carne
Aggiungiamo il vitello, condiamo con sale e pepe e rosoliamo finché i pezzi di carne non saranno ben caldi e leggermente dorati.
10 min -
Aggiunta delle verdure
Uniamo il pomodoro, il peperone, l'aglio e le foglie di alloro, quindi bagniamo con poca acqua bollente.
5 min -
Cottura
Copriamo e facciamo stufare la carne a fuoco basso fino a renderla tenera, mescolando di tanto in tanto e aggiungendo altra acqua se necessario.
75 min -
Completamento
Regoliamo di sale e pepe, togliamo le foglie di alloro e lasciamo cuocere ancora qualche minuto, finché il sugo non si addensa, poi serviamo.
10 min
| Nutriente | Totale (4 adag) | 1 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 1 200 kcal | 300 kcal |
| Grassi | 28 g | 6,9 g |
| di cui saturi | 10 g | 2,5 g |
| Carboidrati | 59 g | 15 g |
| Proteine | 178 g | 44 g |
| Fibre | 17 g | 4,4 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Non incluso: olio di girasole, aglio, alloro, acqua. Calcolato con dati approssimativi: cipolla. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: nessuno degli allergeni monitorati
Per digestione sensibile: cipolla, aglio (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
Ti è piaciuta? Condividila!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hai trovato un errore nella ricetta? Segnalacelo!
Valutazione
Non ci sono ancora valutazioni.
Accedi oppure registrati per valutare la ricetta.
Ricette simili
Prova anche queste!
Commenti (0)
Nessun commento ancora. Sii il primo!
Accedi oppure registrati per commentare.