Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Per l'impasto
Per il ripieno
Per la spennellatura
Preparazione
-
Attivazione del lievito
Sciogli il lievito in latte tiepido e lascialo attivare.
10 min -
Impastare
Lavora la farina con l'uovo, l'olio, lo zucchero, il sale e il lievito attivato fino a ottenere un impasto liscio.
5 min -
Lievitazione dell'impasto
Copri l'impasto e lascialo lievitare fino a raddoppiare di volume.
60 min -
Preparazione del ripieno
Fai rosolare la cipolla nel grasso, poi aggiungi il cavolo, condisci con pepe e sale, lascia stufare e infine fallo raffreddare.
25 min -
Formare la pite
Taglia l'impasto in quadrati, metti il ripieno al centro e chiudi a forma di busta. Spennella con l'uovo sbattuto e lascia lievitare per 10-15 minuti.
12 min -
Cottura
Inforna in forno ben caldo e cuoci fino a doratura.
25 min
| Nutriente | Totale (20 pezzi) | 1 pezzi |
|---|---|---|
| Energia | 5 940 kcal | 297 kcal |
| Grassi | 187 g | 9,4 g |
| di cui saturi | 58 g | 2,9 g |
| Carboidrati | 900 g | 45 g |
| Proteine | 154 g | 7,7 g |
| Fibre | 63 g | 3,2 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Non incluso: uovo. Calcolato con dati approssimativi: cipolla. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: glutine, latte, uovo
Per digestione sensibile: farina, latte (lattosio), cipolla (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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