Consumato principalmente in Kosovo.

Tepsis étel Prizrenből

Tavë Prizreni

La ricetta della teglia di Prizren è un piatto kosovaro cotto in teglia, preparato con cipolla, peperoni, yogurt, uova e formaggio, e servito caldo direttamente dalla teglia.

76 min Medio 4 porzioni
Prizreni tepsis recept: joghurtos, tojásos koszovói étel
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Ingredienti

4 persone
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Preparazione

  1. Preparazione delle verdure

    Tritate finemente la cipolla e il peperone.

    10 min
  2. Rosolatura

    Rosolate la cipolla nel burro, poi aggiungete il peperone e il pomodoro e fate saltare fino a quando si ammorbidiscono.

    15 min
  3. Composto allo yogurt

    In una ciotola mescolate lo yogurt, la farina, le uova, il prezzemolo e il sale.

    5 min
  4. Disposizione

    Disponete le verdure rosolate in una teglia alta, versatevi sopra il composto allo yogurt e cospargete con il formaggio grattugiato.

    5 min
  5. Cottura

    Cuocete a fuoco medio finché la superficie non sarà ben dorata e il centro non si sarà rappreso.

    40 min
  6. Servizio

    Servite caldo, direttamente dalla teglia.

    1 min
Valore nutrizionale stimato
NutrienteTotale (4 persone)1 persone
Energia1 915 kcal479 kcal
Grassi144 g36 g
di cui saturi85 g21 g
Carboidrati90 g23 g
Proteine76 g19 g
Fibre17 g4,2 g

Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Calcolato con dati approssimativi: cipolla, formaggio trappista. Fonte: USDA FoodData Central.

Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.

Diéta-típus:

A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.

Contiene: glutine, latte, uovo

Per digestione sensibile: cipolla, yogurt (lattosio), farina (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)

Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.

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