Ingredienti
Hai una quantità diversa in casa? Ricalcoliamo!
Preparazione
-
Cottura della pancetta
Fai rosolare le strisce di pancetta in una padella a fuoco medio finché il grasso non si sarà sciolto e diventeranno croccanti.
6 min -
Soffritto di cipolla
In una parte del grasso ricavato dalla pancetta (oppure nel burro) fai dorare la cipolla rossa fino a renderla color nocciola.
4 min -
Sbattere le uova
Sbatti le uova con il latte, il sale e il pepe fino a ottenere un composto spumoso.
2 min -
Preparazione della frittata
Versa il composto di uova sulla cipolla e sulla pancetta, quindi mescola lentamente a fuoco medio finché non diventa morbido e cremoso.
4 min -
Servizio
Servi subito, ben caldo, insieme alla pancetta e alla cipolla.
| Nutriente | Totale (2 adag) | 1 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 845 kcal | 423 kcal |
| Grassi | 69 g | 34 g |
| di cui saturi | 27 g | 13 g |
| Carboidrati | 13 g | 6,6 g |
| Proteine | 41 g | 21 g |
| Fibre | 1,9 g | 0,9 g |
Stima calcolata sul peso crudo degli ingredienti. Calcolato con dati approssimativi: cipolla. Fonte: USDA FoodData Central.
Allergeni e diete In base agli ingredienti, mostra quali allergeni comuni contiene la ricetta e a quali diete è adatta (ad es. senza glutine, senza latticini). Per chi ha una digestione sensibile, gli ingredienti ad alto contenuto di FODMAP e quelli contenenti lattosio sono indicati separatamente. Solo a scopo informativo; controlla sempre i prodotti effettivi.
Contiene: latte, uovo
Per digestione sensibile: cipolla, latte (lattosio) (ingredienti ad alto contenuto di FODMAP o contenenti lattosio)
Le indicazioni si basano sui nomi degli ingredienti, sono solo informative e non sono consigli medici. In caso di allergia grave o patologia, controlla i prodotti effettivi e chiedi al tuo medico.
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