Składniki
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!
Do ciasta
Do farszu
Do rosołu
Sposób przygotowania
-
Wyrabianie ciasta
Mąkę usypujesz na czystej powierzchni w kopiec, w środku robisz wgłębienie, następnie wbijasz jajka i razem z solą wyrabiasz gładkie ciasto.
10 min -
Odpoczynek ciasta
Ciasto przykrywasz i pozostawiasz w temperaturze pokojowej, aż stanie się łatwe do rozwałkowania.
30 min -
Przygotowanie farszu
Mięso mielone smażysz na odrobinie tłuszczu, następnie studzisz i mieszasz z drobno pokrojoną szynką, parmezanem, jajkiem, gałką muszkatołową i pieprzem.
5 min -
Rozwałkowanie i nadziewanie ciasta
Ciasto rozwałkowujesz cienko, wycinasz małe krążki, na środku każdego kładziesz odrobinę farszu, a następnie składasz na pół i formujesz cappelletti w kształt kapelusza.
15 min -
Gotowanie rosołu
Bulion z kurczaka stawiasz na ogniu razem z oczyszczonymi, niekrojonymi warzywami i utrzymujesz go na wolnym, delikatnym wrzeniu.
60 min -
Gotowanie cappelletti
Pierożki wrzucasz do gorącego rosołu, gotujesz krótko, aż wypłyną na wierzch, i podajesz na gorąco.
5 min
| Składnik odżywczy | Razem (4 os.) | 1 os. |
|---|---|---|
| Energia | 190 kcal | 47 kcal |
| Tłuszcz | 4,5 g | 1,1 g |
| w tym nasycone | 0,3 g | 0,1 g |
| Węglowodany | 25 g | 6,2 g |
| Białko | 15 g | 3,6 g |
| Błonnik | 3,6 g | 0,9 g |
Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Nie uwzględniono: mąka pszenna, jajko, mięso mielone wieprzowe, szynka gotowana, parmezan, jajko. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: cebula. Źródło: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Odchudzające (kontrolowana kaloryczność) Adagonként kb. 47 kcal, 4 g fehérjével.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Előfordulhat: zeller (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: mąka pszenna, cebula (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Podobało się? Udostępnij!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocena
Još nema ocjena.
Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentarze (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.