Składniki
Masz inną ilość w domu? Przeliczmy!
Sposób przygotowania
-
Przygotowanie mięsa
Umyte mięso wołowe i kość wkładamy do zimnej wody, a następnie powoli podgrzewamy w garnku.
5 min -
Zbieranie szumowin
Podczas gotowania na wrzątek stale zbieramy pianę z powierzchni.
15 min -
Warzywa i przyprawy
Oczyszczone, całe warzywa, czosnek, liść laurowy i pieprz dodajemy do mięsa, doprawiamy solą.
5 min -
Powolne gotowanie
Gotujemy na małym ogniu, tak aby zupa tylko delikatnie bulgotała, aż mięso będzie miękkie.
120 min -
Cedzenie
Zupę przecedzamy przez sitko, a mięso i warzywa wykładamy na osobny talerz.
10 min -
Podawanie
Zupę podajemy gorącą, a mięso i warzywa serwujemy obok, posypane świeżą pietruszką.
2 min
| Składnik odżywczy | Razem (6 os.) | 1 os. |
|---|---|---|
| Energia | 2 950 kcal | 491 kcal |
| Tłuszcz | 183 g | 30 g |
| w tym nasycone | 73 g | 12 g |
| Węglowodany | 117 g | 19 g |
| Białko | 206 g | 34 g |
| Błonnik | 28 g | 4,7 g |
Szacunek obliczony na podstawie masy surowych składników. Obliczono z użyciem przybliżonych danych: cebula. Źródło: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Niskowęglowodanowa (low-carb) Adagonként kb. 19 g szénhidrát (491 kcal).
- Paleo
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: zeller
Érzékeny emésztésnek: cebula, czosnek (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Transylwański rosół saski
Erdély
Erdélyi szász húsleves recept: tiszta, aranysárga marhaleves tésztával és zöldségekkel, amit a szászok vasárnapi ebédre főztek.
MegnézemPodobało się? Udostępnij!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Pronašao/la si grešku u receptu? Javi nam!
Ocena
Još nema ocjena.
Zaloguj się ili se registriraj za ocjenjivanje recepta.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Komentarze (0)
Još nema komentara. Budi prvi!
Zaloguj się ili se registriraj za komentiranje.