Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Tésztához
Töltelékhez
Tálaláshoz
Elkészítés
-
Élesztő felfuttatása
A langyos tejben a cukrot és a morzsolt élesztőt feloldjuk, majd 5 percig állni hagyjuk.
5 perc -
Tészta gyúrása
A lisztet, a sót és az élesztős tejet összegyúrjuk. Sima, rugalmas tésztát készítünk, amelyet letakarva meleg helyen duplájára kelesztünk.
10 perc -
Töltelék előkészítése
A powidlt a rummal simára keverjük, így lesz a töltelék kenhető és könnyen formázható.
3 perc -
Gombócok formázása
A kelt tésztából golyókat nyújtunk ki, mindegyik közepébe egy kanál tölteléket teszünk, majd gondosan összezárjuk.
10 perc -
Gőzölés
A gombócokat gőz fölött, fedő alatt, kis lángon kb. 13 percig gőzöljük, amíg átsülnek.
13 perc -
Tálalás
Forró gombócokat forró, folyékony vajjal leöntve, mákos porcukorral szórva tálaljuk.
2 perc
| Tápanyag | Összesen (4 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | Nincs adat | Nincs adat |
| Zsír | Nincs adat | Nincs adat |
| ebből telített | Nincs adat | Nincs adat |
| Szénhidrát | Nincs adat | Nincs adat |
| Fehérje | Nincs adat | Nincs adat |
| Rost | Nincs adat | Nincs adat |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: só. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: powidl. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
A recept változatai
Lekváros bukta
A lekváros bukta recept egy puha, élesztős tésztából készülő, lekvárral töltött magyar süti, amely a nagyanyák konyhájának kedvenc sütőtökje lehet.
Megnézem
Gőzgombóc lekvárral
Gőzgombóc recept a dunai svábok kedvence: puha, lekváros tésztagombóc, amelyet tejben, lassan párolva sütünk készre.
Megnézem
Lekváros buchta (parené buchty)
Lekváros buchta recept: puha, gőzölt élesztős tésztagombóc lekvárral töltve, amelyet szlovák konyhában gyakran desszertként készítenek.
MegnézemTetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.